· Kapazität: 1000L/Charge

· Konfiguration: 2 Gefäße, 3 Gefäße, 4 Gefäße

· Material: SUS304 oder Rotkupfer

· Anwendung: Restaurants, Bars, Hotels, Brauereien

· Heizart: Dampfheizung/Elektroheizung/Direkte Feuerheizung

· Innenschale: SUS304/316 vollverschweißt, Dicke = 3 mm

· Außenschale: SUS304/316 vollverschweißt, Dicke = 2 mm

· Behandlung der Innenoberfläche: Säurewäsche und Passivierung der Innenoberfläche auf 0,2–0,3 µm, 100 mm Steinwolle zur Isolierung

· Manteldruck: Auslegungsdruck: 0,3 MPa, Betriebsdruck (Dampfheizung): <0,2 MPa

· Reinigung: Oben 360° selbstrotierende Sprühkugel und CIP-Rohr

· Automatisierungsgrad: Halbautomatisch/Vollautomatisch

Produkteinführung

Die 1000-l-Brauereiausrüstung ist ein robustes und vielseitiges System, das sich ideal für die Craft-Beer-Produktion im mittleren Maßstab eignet. Diese Ausrüstung umfasst normalerweise einen Maischbottich, einen Läuterbottich, einen Braukessel, Gärtanks und eine Reihe von Zusatztanks und Pumpen. Die Kapazität von 1000 l ermöglicht das effiziente Brauen verschiedener Biersorten bei gleichbleibender Qualität und Konsistenz.

Der Maischbottich wird zum Maischen von Getreide und heißem Wasser verwendet, wobei Stärke in fermentierbare Zucker umgewandelt wird. Der Läuterbottich trennt die flüssige Würze durch Filtration von den festen Körnern. Der Braukessel kocht die Würze und fügt Hopfen und Aromen hinzu. In den Gärtanks geschieht die Magie, da Hefe die Würze in Bier verwandelt. Diese Tanks sind oft mit einer Temperaturregelung ausgestattet, um die Gärungsbedingungen zu steuern.

Diese Brauereiausrüstung bietet Brauern mehr Flexibilität zum Experimentieren und für größere Produktionsmengen und schafft so ein Gleichgewicht zwischen Effizienz und handwerklichem Brauansatz. Mit dem richtigen Fachwissen und der richtigen Kreativität kann eine 1000-Liter-Anlage eine vielfältige Palette außergewöhnlicher Craft-Biere hervorbringen, die sowohl Gelegenheitsbierliebhaber als auch Kenner ansprechen.

Produkteigenschaften

Unsere bewährten Anlagen und Lösungen für die Prozessbrauerei, von einzelnen Komponenten und Prozessmodulen bis hin zur schlüsselfertigen Konstruktion, sind auf Effizienz, Energieeinsparung, hohe Ausbeute und Flexibilität ausgelegt.

Der Hauptkörper jedes Geräts besteht aus hochwertigem Edelstahl nach internationalem Standard. Er ist schön geschweißt und poliert, weist eine hochwertige Isolierwirkung auf und verfügt über eine effiziente Mantelwärmeübertragungstechnologie in Miller-Version. Außerdem wird das wissenschaftliche Dampfturbulenzprinzip angewendet, um eine maximale Wärmeübertragung und Energieeinsparung zu erzielen.

Durch die sinnvolle Konstruktion wird ein Höchstmaß an Energie gespart und der Gesamtnutzungsgrad sowie die Wärmerückgewinnung der Geräte verbessert.

Gleichmäßiges und sanftes Rühren, Bodenbearbeitungsvorrichtung zur effektiveren Verbesserung der Würzequalität, schnelle und effiziente Filtration, interne und externe Zirkulation beim Würzekochen zur Sicherstellung des Würzequalitätsniveaus, Reduzierung der Gesamtverdampfung, rotierende, tangentiale Sinkzufuhr, Design mit Anpassung der Tankneigung für eine perfektere Würzetrennung.

Würzepumpe und Motor mit variabler Frequenzregelung.

Eine sinnvolle Rohrleitungskonstruktion ohne tote Bereiche gewährleistet die Tragbarkeit, Sicherheit und Effizienz des tatsächlichen Betriebs.

Das automatische Prozesskontrollsystem ist für die Qualitätskontrolle des gesamten Prozesses verantwortlich, um die Stabilität des Produktionsprozesses sicherzustellen.

Trennung einzelner Tanks durch CIP-Systeme, um produktübergreifende Störungen zu verhindern und sicherzustellen, dass die Ausrüstung sauber und steril ist.