Die 2500L-3-Gefäß-Brauanlage ist ein in kommerziellen Brauereien weit verbreitetes Brausystem, einschließlich Craft-Brauereien und mittelgroßen Braubetrieben. Im Vergleich zu einer 2-Gefäß-Brauanlage bietet sie mehr Flexibilität und Kontrolle über den Brauprozess, da dieser in drei Hauptgefäße unterteilt wird. ZYB Craft kann Maischebottich, Läuterbottich, Sudkessel und Whirlpool nach den Anforderungen verschiedener Kunden beliebig kombinieren. Die 3-Gefäß-Brauanlage ist eine Weiterentwicklung der 2-Gefäß-Variante und wird von Brauereien bevorzugt, die mehr Kontrolle über den Brauprozess benötigen, verschiedene Bierstile produzieren möchten und über höhere Produktionskapazitäten verfügen. Sie ermöglicht die flexible Steuerung verschiedener Parameter in unterschiedlichen Brauphasen und eignet sich für Brauereien mit mittlerem oder wachsendem Produktionsbedarf.

Produktdetails

Produktmerkmale

● Unsere bewährte Brauprozessausrüstung und Lösungen – von Einzelkomponenten und Prozessmodulen bis hin zu schlüsselfertigen Anlagen – sind auf Effizienz, Energieeinsparung, hohe Ausbeute und Flexibilität maßgeschneidert.

● Das Hauptgehäuse jeder Anlage besteht aus hochwertigen Edelstahlmaterialien nach internationalem Standard, mit ansprechender Schweißnaht und Politur, hochwertiger Isolierwirkung, effizienter Miller-Version-Jacket-Wärmeübertragungstechnologie und Anwendung des wissenschaftlichen Dampfwirbelprinzips für maximale Wärmeübertragung und Energieeinsparung.

● Das durchdachte Design spart Energie in höchstem Maße und verbessert die Gesamtnutzungsrate sowie die Wärmerückgewinnung der Anlage.

● Gleichmäßiges und schonendes Rühren, Einrichtung zur effektiveren Verbesserung der Würzequalität, schnelle und effiziente Filtration, Würzekochung mit Innen- und Außenzirkulation für konstant hohe Würzequalität, reduzierte Gesamtverdampfung, tangentiale Beschickung mit Rotationstrub, optimierte Gefäßneigung für perfekte Würzetrennung.

● Würzepumpe und Motor mit Frequenzumrichtersteuerung.

● Pumpe mit Wasserkühlung zur Verlängerung der Lebensdauer der Ausrüstung.

● Blindzonenfreie Rohrleitungsgestaltung gewährleistet Handhabungssicherheit und effizienten Betrieb.

● Das automatisierte Prozessleitsystem überwacht die Qualitätskontrolle des gesamten Prozesses für stabile Produktionsabläufe.

● CIP-System mit Einzeltanktrennung zur Vermeidung produktübergreifender Beeinflussung und Gewährleistung von Reinheit und Sterilität.

Standardausstattung