· Kapazität: 500L/Charge

· Konfiguration: 2 Gefäße, 3 Gefäße

· Material: SUS304 oder Rotkupfer

· Anwendung: Restaurants, Bars, Hotels, Brauereien

· Heizart: Dampfheizung/Elektroheizung/Direkte Feuerheizung

· Innenschale: SUS304/316 vollverschweißt, Dicke = 3 mm

· Außenschale: SUS304/316 vollverschweißt, Dicke = 2 mm

· Behandlung der Innenoberfläche: Säurewäsche und Passivierung der Innenoberfläche auf 0,2–0,3 µm, 100 mm Steinwolle zur Isolierung

· Manteldruck: Auslegungsdruck: 0,3 MPa, Betriebsdruck (Dampfheizung): <0,2 MPa

· Reinigung: Oben 360° selbstrotierende Sprühkugel und CIP-Rohr

· Automatisierungsgrad: Halbautomatisch/Vollautomatisch

Produkteinführung

Craft Beer ist in den letzten Jahren auf dem Vormarsch und viele Unternehmer wollen in die Branche einsteigen, indem sie ihre eigenen Mikrobrauereien gründen. Ein wichtiger Faktor für den Erfolg einer Mikrobrauerei ist die richtige Ausrüstung, insbesondere das Brausystem. Die 500-l-Brauereiausrüstung ist eine ausgezeichnete Wahl für kleine und mittlere Brauereien, die hochwertiges Bier mit gleichbleibendem Geschmack und Aroma produzieren möchten.

Brauereianlagen bestehen normalerweise aus mehreren Hauptkomponenten, darunter Sudhaus, Gärtank, Helltank und Kühlsystem. Das Sudhaus ist das Herzstück der Brauereianlage und ist für das Mischen und Erhitzen der Rohstoffe im Bier verantwortlich. Das Herzstück eines Sudhauses ist der Maischbottich, in dem Getreide mit heißem Wasser gemischt wird, um eine zuckerhaltige Flüssigkeit namens Würze herzustellen. Die Würze wird dann in Kesseln mit Hopfen gekocht, dann abgekühlt und in Gärtanks überführt, wo Hefe hinzugefügt wird, um den Zucker in Alkohol umzuwandeln.

Die 500-l-Brauereiausrüstung ist eine hervorragende Investition für jede Brauerei, die ihre Produktion steigern, die Qualität der Handwerksbrauerei verbessern und den Brauprozess vereinfachen möchte. Mit seiner kompakten Größe, Kosteneffizienz, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit ist das System ideal für kleine bis mittelgroße Brauereien, die ihren Betrieb erweitern und das Brauen auf die nächste Stufe heben möchten. Egal, ob Sie ein erfahrener Brauer oder ein Anfänger sind, die 500-l-Brauereiausrüstung ist ein zuverlässiges und effizientes Brausystem, das Ihnen helfen kann, Ihre Brauziele zu erreichen.

Produkteigenschaften

Unsere bewährten Anlagen und Lösungen für die Prozessbrauerei, von einzelnen Komponenten und Prozessmodulen bis hin zur schlüsselfertigen Konstruktion, sind auf Effizienz, Energieeinsparung, hohe Ausbeute und Flexibilität ausgelegt.

Der Hauptkörper jedes Geräts besteht aus hochwertigem Edelstahl nach internationalem Standard. Er ist schön geschweißt und poliert, weist eine hochwertige Isolierwirkung auf und verfügt über eine effiziente Mantelwärmeübertragungstechnologie in Miller-Version. Außerdem wird das wissenschaftliche Dampfturbulenzprinzip angewendet, um eine maximale Wärmeübertragung und Energieeinsparung zu erzielen.

Durch die sinnvolle Konstruktion wird ein Höchstmaß an Energie gespart und der Gesamtnutzungsgrad sowie die Wärmerückgewinnung der Geräte verbessert.

Gleichmäßiges und sanftes Rühren, Bodenbearbeitungsvorrichtung zur effektiveren Verbesserung der Würzequalität, schnelle und effiziente Filtration, interne und externe Zirkulation beim Würzekochen zur Sicherstellung des Würzequalitätsniveaus, Reduzierung der Gesamtverdampfung, rotierende, tangentiale Sinkzufuhr, Design mit Anpassung der Tankneigung für eine perfektere Würzetrennung.

Würzepumpe und Motor mit variabler Frequenzregelung.

Eine sinnvolle Rohrleitungskonstruktion ohne tote Bereiche gewährleistet die Tragbarkeit, Sicherheit und Effizienz des tatsächlichen Betriebs.

Das automatische Prozesskontrollsystem ist für die Qualitätskontrolle des gesamten Prozesses verantwortlich, um die Stabilität des Produktionsprozesses sicherzustellen.

Trennung der einzelnen Tanks durch CIP-Systeme, um Interferenzen zwischen Produkten zu verhindern und sicherzustellen, dass die Ausrüstung sauber und steril ist