In Brauereien dienen Malzsilos als Zuführeinheit und werden hauptsächlich zur Lagerung von Malz und anderen Brauzutaten verwendet. Der Schrotbunker dient sowohl als Zuführ- als auch als Aufnahmeeinheit und dient vor allem der Lagerung des geschroteten Malzes. Zusammen mit der Malzmühle und dem Fördersystem bilden diese beiden Einheiten ein komplettes Malzfördersystem.

Zu den Funktionen des Pulversilos gehören:

Zu den Funktionen des Silo- und Mahlgutbehälters gehören:

1. Lagerung der Rohstoffe: Sie dient hauptsächlich der Lagerung von Malz und anderen möglichen Hilfsrohstoffen wie Reis, Mais oder Weizen usw. Diese Zutaten werden während des Brauprozesses zerkleinert und verarbeitet, um die Stärke und den Zucker daraus zu extrahieren, die zur Herstellung der Würze verwendet werden.

2. Dosierung und Verteilung: Der Malzsilo ist normalerweise mit einer Dosieranlage ausgestattet, die die erforderliche Menge an Rohstoffen genau messen und abgeben kann, um die verschiedenen Rezeptanforderungen im Brauprozess zu erfüllen.

3. Erhaltung der Qualität der Rohstoffe: Durch die Kontrolle der Umgebungsbedingungen im Mahlgutbehälter, wie Temperatur und Luftfeuchtigkeit, kann der Verderb der Rohstoffe wirksam verhindert und ihre Qualität während der Lagerung sichergestellt werden.

4. Verbesserung der Produktionseffizienz: Die zentrale Lagerung und Verwaltung von Rohstoffen kann die Effizienz des Brauprozesses erheblich verbessern und die Zeit für die Vorbereitung und Verarbeitung der Rohstoffe verkürzen.

Insgesamt spielen Malzsilos und Schrottrichter eine Schlüsselrolle in der Brauerei, da sie einen reibungslosen Brauprozess gewährleisten und einen erheblichen Einfluss auf die Aufrechterhaltung der Bierqualität und Produktionseffizienz haben.